Park Millesime Petite Champ 1972 - dřevěný GB

Detailní popis produktu

Rok 1972 byl ve znamení deštivého a chladného jarního počasí, které způsobilo pozdní kvetení révy. Následovalo zdravé a harmonické vyzrávání hroznů díky horkému a suchému létu. Úroveň kyselosti byla vysoká, a proto mohla být vína dobře uchována, což umožnilo kvalitní destilaci, která dala eau-de-vie bohaté a silné aroma.

V Petite Champagne se vyrobené eaux-de-vie nejprve vyznačují jemnými květinovými vůněmi a dominantními ovocnými tóny, které při zrání ve vlhkém sklepě vyvinou bohaté, hladké a harmonické koňaky.

Tento Petite Champagne Cognac z roku 1972 nabízí řadu vůní, jako jsou sušené meruňky, černý rybíz, zakončené tóny růžového grapefruitu. Poslední tón odhaluje náznaky vanilky a mléčné čokolády s výjimečně dlouhým závěrem. Pro zachování buketu a bohatosti tohoto koňaku nebyla povolena žádná filtrace.